In Sachen Outdoor-Gastronomie sind die Niederländer ganz weit vorne. An der holländischen Küste empfangen gemütlich bis luxuriös ausgestattete Strandpavillons und Beachclubs Einheimische wie Urlauber. Wir haben uns den Nordsee-Wind um die Ohren wehen lassen und präsentieren die schicksten Adressen wie den „Branding Beachclub“ in Noordwijk (siehe Foto).

Im Februar 2011 träumte Ollie Dabbous, einer der talentiertesten Jungköche Europas, in einem FIZZZ-Beitrag noch davon, 2015 in seinem eigenen Restaurant zu stehen. Bereits im Februar 2012 kam die Nachricht über die Eröffnung des „Dabbous“ im Londoner Westend. Wie er das so schnell geschafft hat, wie er Investoren gewinnen konnte und welche Lehren er für sich aus diesem Prozess gezogen hat, darüber unterhält er sich mit unserer London-Korrespondentin Kathrin Singer.

Was tut sich in Sachen Interior-Trends? Mit welchen Farben, Formen und Materialien ist man am Puls der Zeit? Wir haben uns auf dem Markt umgeschaut, unter anderem auf der imm cologne 2012, und präsentieren die wichtigsten Strömungen, die schönsten Einzelstücke und zahlreiche weitere Anregungen für den perfekten Look in Ihrem Objekt.