Foto: Luca Siermann

Business Idee des Jahres: adguests, Heilbronn

EINE IDEE, GEFOLGT VON EINER BACHELOR-ARBEIT UND EINEM PRAXISORIENTIERTEN SOFTWAREPROGRAMM – EIGENTLICH SOLLTE DAS KONZEPT GANZ ALLMÄHLICH WACHSEN. ALS JEDOCH ANFANG OKTOBER DIE NOMINIERUNG FÜR DEN FIZZZ AWARD IN DER KATEGORIE „BUSINESS IDEE DES JAHRES“ KAM, MUSSTEN DIE INITIATOREN VON ADGUESTS MÄCHTIG GAS GEBEN.

Nun steht adguests, das neue Management-Tool für Empfehlungsmarketing, kurz vor der offiziellen Markteinführung. Es ist das Ergebnis einer jahrelangen Suche von Thomas Aurich. Der umtriebige Gastronom und Dozent an der Hochschule Heilbronn forschte nach einer Lösung für zwei gastronomische Hauptprobleme: Wie kann ich durch professionelles Marketing ohne zusätzliche Werbeausgaben neue Gäste gewinnen, und wie kann ich meine Stammgäste binden? Jetzt hat er mit seinen Partnern Nelly Roth und Lars Johannsen die Lösung entwickelt. Der Grundgedanke von adguests: „Unsere Gäste sind die besten Werbepartner, die es gibt – bedanken wir uns endlich bei ihnen!“

Das Konzept der Business Idee erläutert Thomas Aurich in Kurzform am Beispiel einer Neueröffnung: Der Gastronom veranstaltet Voreröffnungsabende für geladene Gäste – gratis. Unter ihnen sind Lieferanten, Architekten, Handwerker, Gemeinderäte, Freunde und VIPs der Stadt. Diese Multiplikatoren werden zu Insidern (Tippgebern), indem sie durch Weitergabe von Gutscheinen auf den neuen „Geheimtipp“ hinweisen. Wird beim Einlösen der Gutscheine zusätzlicher Umsatz generiert, erhält der Empfehlungsgeber eine prozentuale Gutschrift auf seinem persönlichen Internetkonto. Die geworbenen Freunde erhalten ebenfalls Gutscheine für eine Weiterempfehlung und profitieren ihrerseits von den Umsätzen ihrer Empfehlungsnehmer. Aber auch der Tippgeber an der Spitze der Empfehlungskette geht nicht leer aus, sondern stockt mit dem Gastro-Umsatz der dritten Generation sein Bonuskonto weiter auf. Insgesamt wird diese Provision über vier Generationen verdient, am Ende kann ein begeisterter Gast bei durchschnittlich sechs verschickten Gutscheinen bis zu 1.554 weitere Gäste mobilisieren.

EIN DANKESCHÖN MIT WERBEWIRKUNG

Als die FIZZZ-Award-Jury von der Idee – die damals noch in der Entwicklungsphase stand – erfuhr, war sie sofort begeistert: Bei näherer Betrachtung erweist sich das Konzept als Spielwiese für Aktionen, Kooperationen und gezielte Absatzsteuerung, auch für bereits bestehende Betriebe. Aktuelle „Aktions-Coupons“ können an Freunde geschickt werden, die den erhaltenen Coupon ausdrucken und im Lokal einlösen. So kann etwa der Abverkauf eines bestimmten Getränks – bei dem der Gastronom vielleicht Absatzverpflichtungen gegenüber Lieferanten hat – forciert werden. Der Gastronom wirbt für ein Schwesterlokal oder vermarktet ein besonderes Event, alles auf Basis persönlicher Empfehlungen. „Ein Wirt hat in der Regel nicht die Möglichkeit nachzuvollziehen, wer ihn weiterempfohlen hat“, weiß Thomas Aurich aus eigener Erfahrung. „Das kann sich nun ändern. Durch ein auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnittenes Konzept kann der Wirt ein geldwertes Dankeschön an seine treuesten Gäste richten.“

Der Gastronom kann auf der Internetseite von adguests die Coupons in seinem eigenen Corporate Design gestalten und sein Lokal mit Bildern und Informationen bewerben. Zur Vereinfachung werden verschiedene Masken bereitgestellt, die der Gastronom entsprechend bearbeiten kann. Der Prozentsatz, den ein Empfehlungsgeber vom Folgeumsatz als persönliche Gutschrift erhält, ist von jedem Gastronom frei wählbar zwischen 1 und 3 Prozent. Bei der Abwicklung wird bewusst auf eine Plastik-Kundenkarte verzichtet. Als „Kundennummer“ gilt die E-Mail-Adresse. Durch die E-Mail-Adresse des Versenders und die des Empfängers kann der Coupon später eindeutig zugeordnet werden. Die Gültigkeit und die problemlose Erfassung des Coupons werden durch einen Barcode gewährleistet, der entweder gescannt oder manuell vom Wirt eingegeben wird. Ein Zusatznutzen des Systems ist die Marketingplattform, die die Gäste besuchen können, um neue Lokale zu entdecken und selbst als Empfehlungsgeber aktiv zu werden.

„DAS COUPONING IST DAS HEROIN DER GASTRONOMIEBRANCHE“
(Bill Marvin, www.restaurantdoctor.com)

Die Pflege und Betreuung des Portals finanziert sich durch die angeschlossenen Nutzer, berechnet werden 1,07 Prozent (netto) des durch die Empfehlungen getätigten Umsatzes. Ab dem 25. Januar 2010 wird die Aufnahmegebühr 48 Euro (netto) betragen, dafür bekommen die Nutzer Flyer mit den Startcodes zugeschickt.Der Vorteil der Flyer ist, dass nur wirkliche Insider, also Gäste, die tatsächlich auch im Lokal waren, werben können. Bis einschließlich 24. Januar entfällt die Anmeldegebühr.Derzeit testen die Initiatoren Scanner, mit denen die Eingabe am PC schnell und unkompliziert zu handhaben ist, ein mittelständisches Restaurant und ein Feinschmeckerlokal starten als Testbetriebe, um die Abläufe zu prüfen. Das Presseecho nach dem Gewinn des FIZZZ Award war gewaltig, weitere 24 Unternehmen, teilweise aus dem Ausland, sind bereits in der Warteschleife für den offiziellen Systemstart am 26. Januar. Gleichzeitig werden weltweit Übersetzer, Franchisenehmer und Systementwickler gesucht, der Werbetext dafür wird derzeit in 18 Sprachen übersetzt.

DAS URTEIL DER JURY

Die Idee ist bestechend einfach, beliebig erweiterbar und eine perfekte PR-Maschine. Persönliche Empfehlungen sind unbezahlbar, mit adguests wird der Gast sogar dafür belohnt. Als Empfehlungsgeber erhält er einen Bonus und damit einen Anreiz, weitere Empfehlungen auszusprechen. Ein innovativer Weg, um neue Zielgruppen zu gewinnen, eine eigene Community zu gründen und Stammgäste zu binden! Der FIZZZ Award für die beste Business Idee 2009 geht deshalb an Thomas Aurich, Nelly Roth und Lars Johannsen aus Heilbronn. Herzlichen Glückwunsch!

NAME: adguests, www.adguests.de

KONZEPT:
Business-Tool für Empfehlungsmarketing auf
der Basis von Gutscheinen und Bonuszahlungen

SYSTEMSTART: Januar 2010

IDEE: Thomas Aurich, Gastronomiesachverständiger

ANSPRECHPARTNERIN:
Nelly Roth, Bruckmannstraße 28, 74074 Heilbronn,
sales@adguests.de

WISSENSCHAFTLICHE AUFBEREITUNG:
Nelly Roth bei Prof. Dr. Christian Buer, Heilbronn University

GESCHÄFTSFÜHRUNG & TECHN. UMSETZUNG:
Lars Johannsen, KGSL GmbH, Bruckmannstr. 28, 74074 Heilbronn,
service@adguests.de