Fotos: Sascha Kreklau, Mert Dürümoglu

Corporate Design des Jahres 2011:
FCUK Yoga und Pentangeli, Essen  

Jung, innovativ, mutig: Daniel Koslowski hat mit dem Design seiner beiden Gastronomiekonzepte „Pentangeli“ und „FCUK Yoga“ im Essener Ausgeh-Viertel Rüttenscheid gleich zwei Volltreffer gelandet.

Streetstyle und klassische Elemente der Gastronomiekultur verschmelzen zu Gesamtkunstwerken, die Kombination aus alt und neu, aus rohen Wänden und komfortabler Ausstattung, wird zum Markenzeichen. Sein Gespür für Trend setzendes Gastronomiedesign entwickelte Daniel Koslowski auf keiner Hochschule, sondern auf der Straße. Seine gastronomische Karriere begann bereits im zarten Alter von 16 Jahren – mit Highschool-Partys. Ob in eigenen Locations oder bei externen Veranstaltungen: Von Anfang an hat Danny Koslowski das Interior Design selbst konzipiert und gestaltet.

„FCUK Yoga“ präsentiert sich als Symbiose aus Neo-Barock-Elementen, Backsteinwänden, Rohbeton und Stuck-Intarsien, dazwischen konzentrierter Minimalismus. Im gewollt krassen Gegensatz zu der rauen Hülle steht das Interieur: Luxuriöse Daybeds, funkelnde Leuchter aus Muranoglas, asiatische Deko, schweres Mobiliar und Jugendstil-Replika-Sessel machen die Räume zum modernen Salon. Der Gegensatz von alt und neu, rau und elegant wird zum Roten Faden.

Auch im wenige Gehminuten entfernten „Pentangeli“ dominieren die Kontraste: Little Italy im New York der 60er Jahre trifft auf Street Art. Nicht nur Frank Pentangeli, Namensgeber aus dem Mafia Epos „Der Pate“, sondern auch der Designer selbst stand schon im Blickpunkt der Ordnungshüter. Als minderjähriger Skater und Sprüher hatte er sich gemeinsam mit zwei Freunden in Form von Graffitis an den Wänden der Stadt verewigt. Das Trio kam mit einem Blauen Auge davon und stellte die Aktivitäten ein – bis viele Jahre später die Wand des eigenen neuen Bar-Restaurants nach innovativer Gestaltung verlangte. Das entstandene Wandgemälde ist kein einfaches Graffiti, sondern ein Gesamtkunstwerk aus Wand- und Ölfarbe, Eddings, Sprühfarbe, Papierschichten und Pappe. Eine Kollage, die wirkt, als sei sie über Jahrzehnte von immer neuen Streetartisten bearbeitet worden. Kontrapunkt zum radikalen Hinterhof-Style bilden eingedeckte Tische mit weißer Hotelwäsche über Pünktchendecken, Silberbesteck, perfekt gekleidete Servicemitarbeiter und ein stilsicherer italienischer Oberkellner.

www.fcuk-yoga.de
Facebook: Pentangeli

Das Urteil der Jury:

Starke Kontraste mutig inszeniert: Mit seiner Kombination aus Street Style und anspruchsvoller Gastronomiekultur, der radikalen Umsetzung, verbunden mit einer detailstarken Interpretation des thematischen Konzeptes, ist Daniel Koslowski aus Essen ein Vorreiter der jungen, trendorientierten Gastro-Szene.

Für das innovative Design seiner beiden Lokale „FCUK Yoga“ und „Pentangeli“ erhält er den FIZZZ Award 2011.