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fizzz Award 2018 - das sind die Sieger!
Das Trendkonzept des Jahres, das kreativste Café, das beste Bier-Konzept, das Team des Jahres, die innovativste Bar und der Erfolgsgastronom 2018 - hier sind die Sieger des fizzz Award 2018.
Bar Noir, Hamburg
Das neue Hamburger Boutique-Hotel Tortue ist nicht nur ein architektonischer Schatz in den Hamburger Stadthöfen, es hat auch eine Menge Gastronomie zu bieten. Eines dieser markanten Konzepte ist die „bar noir".
Mr. Susan, Berlin
Hohes Qualitätsniveau, entspannte Haltung, freundliche Farbgebung - und Drinks, die beim Genießen entstehen.
Kansha, München
Japanisch essen ist beliebt. Catharina Michalke und Bettina von Massenbach erweitern das Angebot mit ihrem „Kansha“ nun um das erste vegane Konzept.
Petit Punch, Düsseldorf
Mit dem "Petit Punch" erfüllen sich die beiden Gastronomieprofis Sandra Carrara Rey und Marcel Dalbeck einen lang gehegten Traum.
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Im Fokus: 5 Kaffeetrends
Blog
Bar Noir, Hamburg
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Interview: Cold Brew in 50-Liter-Fässern
Blog
Interview: Ingo Wessel über den Perfect Match
Blog
Undercover: Pirates, Berlin
Blog
Mr. Susan, Berlin
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Kansha, München
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Petit Punch, Düsseldorf
Location
Interview: Die Farmer sind die eigentlichen Helden
Blog
Berlin Coffee Festival 2018 - zurück zum Ursprung
News
Torbar, Berlin
Location
Mad Dogs, Köln
Location
Nikki Tiger, Hamburg
Location
Undercover: L’Osteria, Leipzig
Blog
Bar-Coffee-Clash beim Licor 43 Most Passionate Bartender/Barista Contest
News
LUXX, Mannheim
Location
Tumult Café, Frankfurt am Main
Location
Frisches Bier, München
Location
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