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Blau, Stuttgart
Blau, Stuttgart
Die Farbe Blau ist Namensgeber und leitendes Design-Element der neu eröffneten Bar in Stuttgart. Das Interior von Somaa wird von Drinks, Wein und Bier und kleines Tapas begleitet.
Ihro, Mannheim
Ihro, Mannheim
Als "Room for the senses" beschreiben Jonathan Morten Keßeler und Felix Wenzel ihre neu eröffnete Bar im Szeneviertel Jungbusch. Damit setzen die beiden ihre Erfahrungen als Bar- und Lifestyle-Consulter in die Tat um.
Das Gretel, Berlin
Das Gretel, Berlin
Gemütliches Kiez-Café: Louisa Engelbert, Franziska Grigoleit und Dominik Galander haben sich im ehemaligen Kolonialwarengeschäft eingerichtet.
Isegrim, Münster
Isegrim, Münster
Konzeptionell und optisch setzt der Bar-Café-Mix neue Akzente in Münsters Bahnhofsviertel-Gastronomie
Ritzi, Stuttgart
Ritzi, Stuttgart
Sternekoch Ben Benasr serviert im Ritzi schwäbische Klassiker mit internationalen Einflüssen. Ergänzt wird die Gourmetbereich von Bar und Restaurant.
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Daniel Anthes
Zukunftsmanagement: Daniel Anthes über Konsumverhalten nach Corona
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Tillman Bardt
Zukunftsmanagement: Tillman Bardt über Kundenmanagement nach Corona
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fizzz live talk #04 - Aussichtslos? Club-Kultur am Scheideweg
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SALOMON FoodWorld® - Restart mit Erfolg
Restart mit Erfolg!
Advertorial
Uwe Christiansen und Stephan Hinz
fizzz live talk #03 - Das ist die Zukunft der Bar!
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Investorengruppe kauft Vapiano
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„Pouring Digital“: BCB 2020 findet als Special Edition statt
„Pouring Digital“: BCB 2020 findet als Special Edition statt
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Findige Corona-Idee für den Außenbereich: Die Macher des Amsterdamer Konzepts „Mediamatic ETEN“ planen, ihre pflanzenbasierten Menüs nach Wiedereröffnung in Mini-Gewächshäusern für zwei Personen zu servieren. Wetterschutz und Abstand zu den weiteren Gästen garantiert. Foto: Willem Velthoven/Mediamatic Amsterdam
Out of Restaurant! Kreative Ideen gegen die Krise
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Leaders Club Patrick Rüther & Michael Kuriat
Leaders Club-Umfrage mit düsteren Ergebnissen
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Gasteig München, Foto: GMG_Johannes_Seyerlein
Gasteig-Gastro meldet Insolvenz an
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fizzz live talk #02
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fizzz 6/2020: Undercover Fuh Kin Great, Berlin
Undercover: Fuh Kin Great, Berlin
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fizzz 6-2020: Trendradar Stuttgart
fizzz-Trendradar Stuttgart
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fizzz 6/2020: Durststrecken überbrücken. Illustration: Adobe Stock
Krisenmanagement: Durststrecken überbrücken – wie geht das?
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ShakeNIght LIVE
ShakeNight LIVE - Lieblingsbars gesucht!
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Dr. Steffen Schwarz, Coffee Consulate. Foto: Luca Siermann
Interview: „Der Direkte Handel wird an Bedeutung gewinnen“
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25hours Bikini Berlin Neni
25hours Hotels öffnen ihre Gastronomien
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Undercover Bürkner Eck
Undercover: Bürkner Eck, Berlin
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fizzz 6/2020, Titelthema: Wie Ilona Scholl & Max Strohe aus dem Berliner "tulus lotrek" mit Kochen für Helden eine Graswurzelbewegung losgetreten haben. Foto: Ben Fuchs

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