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Ralf Rüller, The Barn, Foto: Ben Fuchs
Close Up: Ralf Rüller, Berlin
"Nur die Bohne" 2010 eröffnete Ralf Rüller in Berlin ein Specialty-Coffee-Café. Heute hat er mit „...
Design-Scout 2018
Im Fokus: Design-Scout 2018
Das müssen Sie in Sachen Design wissen! Text: Barbara Becker Zurück auf den Sperrmüll mit dem Zeug...
Kommentar: Brouërs Corner: Loving Gastro!
Loving Gastro! „Fucking Gastro Reloaded“ nennt sich das Buch, in dem der Linzer Gastronom Günter...
Prof. Dr. jur. Burkhard Boemke
Auf dem Schreibtisch: Entgeltfortzahlung nach Dienstplan
Entgeltfortzahlung nach Dienstplan  Prof. Dr. jur. Burkhard Boemke ist Chefredakteur des...
Streitbar: 30 Sekunden Fußball geschaut – Abmahnung!
Auf dem Schreibtisch: Streitbar: 30 Sekunden Fußball geschaut – Abmahnung!
30 Sekunden Fußball geschaut – Abmahnung! Der Fall: Gerry Grün hatte während seiner Schicht in der...
Thürer´s Attacke
Kommentar: Die Idee aus dem Keller
App-Entwickler und die Gastronomie, das ist schon so eine Sache... Manchmal, wenn mal wieder einer...
Streitbar: Rechtstipps von Prof. Dr. jur. Burkhard Boemke
Auf dem Schreibtisch: Streitbar
Auch bei Teilzeitbeschäftigten fallen Über- oder Minusstunden an Rechtstipps von Prof. Dr. jur....
Brouërs Corner: Seelenlose Straßen
Kommentar: Brouërs Corner: Seelenlose Straßen
Seelenlose Straßen Streetfood – der Begriff hat wirklich eine atemberaubende Karriere hingelegt:...
Close Up: Uwe Christiansen, Hamburg
"Flying Kangaroo wie vor 20 Jahren" Die Hamburger Barlegende Uwe Christansen über das 20-jährige...
Santé! Drinks mit St-Germain
Im Fokus: Santé! Drinks mit St-Germain
Das Pariser Leben in einer Flasche Ein Hauch von Unbeschwertheit der Belle Époque weht durch die...
Aquavit in the Mix
Im Fokus: Aquavit in the Mix
Aqua... WHAAT? Das lange Kelchglas? Geschichte. Die Flasche in den Froster? Zum Vergessen. Als...
Peggy Knuth (Salut! Bar, Berlin) und Stefanie Brach (Christiansen’s, Hamburg)
Im Fokus: Die Siegerdinks der Carlos I Competición 2017
„Last Time in Cadiz“  und „El Pionero“ machen das Rennen Spätsommer im Sherry-Dreieck, Tapas am...

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