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Kubaschewski – Schampus & Schmarrn, München
Ein modern interpretierter „Rossini“-Film, eine Bühne zum Sehen und Gesehen-Werden. Das „Kubaschewski" am Karlsplatz ist München in Reinkultur.
The Catch, Berlin
Ein neues, modernes Fischrestaurant für die Hauptstadt: das "The Catch" punktet mit japanischer Fischkunst, coolem Look und asiatischen Drinks.
Astrein, Köln
Eric Werner setzt mit dem „astrein“ in Köln ein Zeichen gegen die vermeintliche Krise der Individualgastronomie.
Jabe, Berlin
Der Berliner Multi-Gastronom Duc Nguyen hat sich für sein neuestes Projekt mit Küchen-, Bar- und Designprofis aus Tokio zusammengetan.
BigChefs, Frankfurt
Mit ägäischen und levantinischen Kochtraditionen hat sich das Erfolgskonzept schon weit über die türkischen Grenzen hinaus einen Namen gemacht. Der erste Standort in Deutschland hat nun im Frankfurter "Foodtopia" eröffnet.
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Interview: Beer Talk mit Markus Quadt
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Im Fokus: Food Trends
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Undercover: Cafe und Bar Celona, Göttingen
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Kommentar: Thürers Attacke
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Umfrage zum Bezahlen in Deutschland
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Mook Group eröffnet "Krazy Kraken"
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BigChefs, Frankfurt am Main
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Coyacan, Köln
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Miller & Carter, Frankfurt
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Interview: „Wodka ist die spannendste Spirituose überhaupt“
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Der Deutsche Gastro-Gründerpreis geht in die nächste Runde
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STREET ART UPCYCLING - das ist Kunst, das kommt nicht weg
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Zoogastronomie im Exotenhaus Karlsruhe sucht Pächter
Advertorial
Im Fokus: Digestif-Drinks
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Interview: Innovation im Handel
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Lausebengel, Berlin
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Ratsherrn Bar Mühlenkamp, Hamburg
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Leuchtendroter, Frankfurt am Main
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