Locations

Braufactum Dresden, Foto: Tobias Ritz Photography
Braufactum, Dresden
Downtown Dresden Text: Benjamin Brouër, Fotos: Tobias Ritz Photography   Braufactum, die Zweite. Nachdem der Craftbier-Pionier im vergangenen Jahr sein erstes Gastronomieobjekt in Berlin, direkt am...
Kaffeesaurus, Köln, Foto: Sebastian Knoth Fotografie
Kaffeesaurus, Köln
Groß geworden Text: Benjamin Brouër, Fotos: Sebastian Knoth Fotografie   Vom Sapiens zum Saurus ist es evolutionär ein Schritt zurück, möchte man meinen. Nicht aber für Rafet Aydogdu, der seinem vor...
Bar Noir, Hamburg, Foto: Alexander Pihuliak
Bar Noir, Hamburg
Im Zeichen der Schildkröte Text: Barbara Becker, Fotos: Alexander Pihuliak   Das neue Hamburger Boutique-Hotel Tortue ist nicht nur ein architektonischer Schatz in den Hamburger Stadthöfen, es hat...
Mr. Susan, Berlin
Mr. Susan, Berlin
Fun Food Pairing Text & Fotos: Jan-Peter Wulf Den Namen „Mr. Susan“ kennt man in Berlin als Experten für koreanische Snack-Köstlichkeiten auf Streetfood-Events und Caterings. Nach einer Pause ist...
Kansha, München. Foto: Kansha
Kansha, München
No Fish Text: Karin Gabler, Fotos: Kansha Japanisch essen ist beliebt. Catharina Michalke und Bettina von Massenbach knüpfen daran an und gehen einen Schritt weiter: Ihr Restaurant „Kansha“ in der...
Petit Punch, Düsseldorf
Petit Punch, Düsseldorf
Cocktails für Gourmets Text: Martina Vogt & Katharina Richter, Fotos: Vera Kohlenbach   Sie haben lange geplant und anschließend noch gute vier Jahre gebraucht, um ihre Wunschlocation zu finden....
Torbar, Berlin (Foto: Max Kißler)
Torbar, Berlin
Oh Yeah Text: Laura Klingenberg, Fotos: Max Kißler Anfang des Jahres eröffnete der Electro-Pop-Star und erfahrene Gastronom Dieter Meier sein zweites Objekt in Berlin: die „Torbar“. Mit dem Song „Oh...
Mad Dogs, Köln (Foto: Mad Dogs)
Mad Dogs, Köln
Burger-freie Zone Text: Benjamin Brouër „Superdog“ in Münster? Nach nur vier Monaten abgewickelt. „Doggystyle“ in Frankfurt? Nach kürzester Zeit in eine „Fletcher’s Burger“-Filiale umgewandelt. „The...
Nikki Tiger, Hamburg (Foto: Gudrun Drews)
Nikki Tiger, Hamburg
Nippon-Club Text & Fotos: Gudrun Drews Japan bleibt im Trend. In der Hamburger Talstraße hat vor kurzem der Club „Nikki Tiger“ eröffnet, dessen Interior-Design in komplett japanischem Look...
LUXX, Mannheim. Foto: Axel Heiter
LUXX, Mannheim
Kunststück Text: Barbara Becker, Fotos: Axel Heiter Wenn für eine innerstädtische Spitzenlage mit garantiertem Publikumsverkehr ein nagelneues Gastronomieobjekt ausgeschrieben wird, ist das Interesse...

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