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IHRO, Mannheim
Für alle Sinne Text: Alexandra Bühler, Fotos: Sarina Kullmann Mit der neuen Bar „IHRO“ hält asiatischer Purismus Einzug in die multikulturelle Nachbarschaft des Mannheimer Szeneviertels Jungbusch....
Boland’s Tap House, Mannheim
Do it yourself Text: Caroline Hennemann Eingefleischte Gastronomen fackeln nicht lange, siehe Ronald Boland in Mannheim. Als das Gebäude nahe seinem Café frei wurde, schlug er zu. Seit 18 Jahren...
LUXX, Mannheim
Kunststück Text: Barbara Becker, Fotos: Axel Heiter Wenn für eine innerstädtische Spitzenlage mit garantiertem Publikumsverkehr ein nagelneues Gastronomieobjekt ausgeschrieben wird, ist das Interesse...
Die Fette Wutz, Mannheim
Riesen Schweinerei Text: Alexander Thürer, Bilder: Erik Jessie In Mannheim bewegt sich was. In einer Passage mitten in den Quadraten, wo jahrelang ein Einrichtungsgeschäft diversen Krempel und...
OhJulia, Mannheim
Große Schwester Text: Barbara Becker Das Münchener Erfolgskonzept von Marc Uebelherr gibt es jetzt auch in Mannheim, und zwar als Superlativ: Rund eintausend Quadratmeter misst das zwischen den neuen...
Die Metzgerei, Mannheim
Schweinerei! Text: Benjamin Brouër, Fotos: Klaus Hecke Erst wohnen, dann kaufen und nun gastronomisch bespielen – den Vollbluthotelier Joachim Linus Weber und den weitgereisten Koch Thomas Schmitt...
Nord, Mannheim
Schuld an allem ist Oslo. Als Eva Feldmann im Rahmen ihres Grafik-Designstudiums ein Auslandssemester in Norwegen verbrachte, meinte es das Schicksal gut mir ihr. Ihre Mitbewohnerin arbeitete für Tim...
Moustache, Mannheim
Schnorres im Jungbusch Der Mannheimer Stadtteil Jungbusch wird immer mehr zum gastronomischen Trendviertel. Der neueste Bar-Zuwachs heißt „Moustache“ und erhebt den Kult-Schnauzer zum gestalterischen...
Mémoires d´Indochine
Lebhafte Erinnerungen Nachdem die Türen nach mehr als zwei Jahren Planungszeit offen waren, wurden wir förmlich überrannt“, sagen Villiam und Tingkham Thanasak, Gründer des neuen Restaurants „...
Hagestolz, Mannheim
Fans von kleinen, aber feinen Bars finden im Mannheimer Stadtteil Jungbusch eine neue Anlaufstelle. Hinter dem vor wenigen Monaten auf der Jungbuschstraße eröffneten „Hagestolz“ stehen Abian Hammann...
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