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Cole & Porter, München
Cole & Porter, München
Anything goes“ dachte sich David Baumgartner wohl, als er mit seiner Bar „Cole & Porter“ erstmals in die Individualgastronomie startete. Schon seit 2007 ist der 34-Jährige als Gründer und...
Schwerpunkt Craft Beer - das Braugasthaus "Altes Mädchen" in Hamburg bietet handwerklich gebraute Biere aus aller Welt
Altes Mädchen, Hamburg
„Bierentwickelt“ sei Deutschland leider noch nicht, sagt Axel Ohm, „aber wir arbeiten dran!“ Bierentwickelt? Dazu gehört Ohm zufolge eine eigene Bierkarte, ein Angebot, das mehr umfasst als nur ein...
"Rotkehlchen", Münster: Speisen plus Cocktailbegleitung, gerne mit Gin inside
Rotkehlchen, Münster
Tag- und nachtaktiv, auffällig gefärbt, ausgesprochen gut gelaunt und lebenslustig: Tatsächlich steht das „Rotkehlchen – Wohnraum mit Küche & Bar“ seinem gefiederten Namenspaten in nichts nach....
Zierde in der "Hagestolz Bar" in Mannheim: eine alte Tapete mit Abbildungen von Montgolfières, die bei der Renovierung zum Vorschein kam
Hagestolz, Mannheim
Fans von kleinen, aber feinen Bars finden im Mannheimer Stadtteil Jungbusch eine neue Anlaufstelle. Hinter dem vor wenigen Monaten auf der Jungbuschstraße eröffneten „Hagestolz“ stehen Abian Hammann...
Blick von oben in den "Wasserturm", Restaurant und Eventlocation in Hannover
Wasserturm, Hannover
Anfang Juni 2012 weckten Nadine Witte und Oliver Kloth Hannovers einzigen und Europas größten Wasserspeicherturm aus dem Dornröschenschlaf. Das 101 Jahre alte Baudenkmal haben sie in eine...
Hoch3, Hamburg
Was in London schon längst etabliert ist, fehlte Hamburg bisher trotz allen Weltstadtflairs: Die Warm-up-Location, in der sich der tanzfreudige Pistengänger warmlaufen und die Zeit, bis es in den...
Gekkos, Frankfurt am Main
Micky Rosen und Alex Urseanu sind alte Hasen im Gastrogeschäft. Mit Projekten wie dem „Roomers“, der „Gerbermühle“ oder dem „Bristol Hotel“ haben sie bereits bewiesen, dass sie ein feines Gespür für...
Bratar, München
Viele Busse sind es nicht, die vom neuen Zentralen Omnibusbahnhof an der Münchner Hackerbrücke abfahren. Dennoch bietet der futuristische Bau in der Nähe des Hauptbahnhofs einige kulinarische...
Welches Fleischteil darf's denn heute sein? Das "Chicago Williams" in Berlin hat sich auf "seriöse Grillerei" spezialisiert
Chicago Williams BBQ, Berlin
Nach einem gemeinsamen New York-Besuch im Frühjahr 2012, unter anderem im „John Brown Smokehouse“ in Brooklyn, war Holger Groll (zuvor Mitbetreiber der Bar „Buck and Breck“, Berlin) und Nawid Samawat...
Monaco Franze is back: die "Distillers Bar" in München
Distillers Bar, München
Monaco Franze is back. Das Münchner Vorbild des klassischen „Stenz“ hat zwar schon einen Stammplatz – um die Ecke im Café Freiheit sitzt er lebensgroß in Metall gegossen – doch die neue „Distillers...

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