Locations

Bonechina, Frankfurt am Main
Bonechina, Frankfurt am Main
Elefantastisch Text: Benjamin Brouër, Fotos: Steve Herud  Sven Riebel steht auf Gästekontakt. Bereits in seiner viel gerühmten Einraum-Wohnzimmer-Bar „The Tiny Cup“ löste er die Grenzen zwischen vor...
Le Panther, Frankfurt am Main
Le Panther, Frankfurt am Main
Club plus Text: Jan Willem Appeltrath Die „Ariadne auf dem Panther“, eine Skulptur von Johann Heinrich Dannecker aus dem Jahre 1803, zeigt die Gattin des Weingottes Dionysos in ruhender Haltung auf...
Ahoi by Steffen Henssler, Hamburg
Ahoi by Steffen Henssler, Hamburg
Guter Fang Text: Gudrun Drews Um Laufkundschaft braucht sich das „Ahoi by Steffen Henssler“ ganz sicher keine Sorgen zu machen. Das dritte und brandneue Lokal der Hensslers (bisher: „Henssler...
Martha Pizzarei, Fürstenfeldbruck
Martha Pizzarei, Fürstenfeldbruck
Runde Sache Text: Benjamin Brouër Aus der Pizzeria wird in Fürstenfeldbruck bei München die Pizzarei – die Wortkreation ist ein weiteres Indiz für die Evolution der Pizza-Szene und dafür, dass es...
Leche de Tigre, Hamburg
Leche de Tigre, Hamburg
Mehr als Panflöten Text & Fotos: Gudrun Drews Seit der Eröffnung im November hat das „Leche de Tigre“ im Hamburger Stadtteil Ottensen noch keinen ruhigen Tag erlebt. Tschabi Lopez und Aurelio...
Data Kitchen, Berlin
Data Kitchen, Berlin
Star Trek-Feeling Text: Jan-Peter Wulf, Fotos: Stefan Lucks Ich bin überrascht, wie gut es funktioniert“, erklärt Heinz „Cookie“ Gindullis. Mit „es“ meint er den komplett ins Digitale verlagerten...
Taco Heroes, Münster
Taco Heroes, Münster
Schlagkräftiges Trio Text: Heike Hucht, Fotos: Rasmus Schübel Mit den „Taco Heroes“ wurde im Herbst 2016 ein neues Gastro-Kapitel in Münster aufgeschlagen. Die erste Taqueria der Stadt liegt gerade...
Kawenzmann, Bamberg
Kawenzmann, Bamberg
Große Welle Text: Benjamin Brouër In der Seemannssprache bezeichnet „Kawenzmann“ eine besonders große Welle, in Bamberg steht er für den nächsten bemerkenswerten Bar-Neuzugang. Dass die kleine...
Hunky Dory Bar, Frankfurt
Hunky Dory Bar, Frankfurt
Bei Anruf Drink Text: Jan-Willem Appeltrath Das Bahnhofsviertel in Frankfurt wird seit November letzten Jahres durch eine weitere Bar bereichert. Armin Azadpour ist der Entrepreneur hinter dem...
White Monkey, Leipzig
White Monkey, Leipzig
Im Pizza-Labor Text: Benjamin Brouër Die Bedeutung der Individualgastronomie bemisst sich auch daran, wie stark die Systemer dieser Welt Anleihen an ihr nehmen. So gesehen ist das „White Monkey“ in...

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