Locations

Izakaya, Hamburg
Izakaya, Hamburg
Japan-Himmel Text: Benjamin Brouër Dass mit dem „Izakaya“ – im Erdgeschoss des neuen Boutique-Hotels Sir Nikolai, direkt am Ufer des Nikolaifleets – in Hamburg ein neuer Hotspot für Asia-Fans...
Shiori, Berlin
Shiori, Berlin
Zehn gewinnt Text: Benjamin Brouër, Fotos: Sasha Kharchenko Kabeljau-Sashimi mit frischem Wasabi und in Kombu marinierter weißer Spargel. Sesam-Tofu mit grünem Spargel und Sommertrüffel. Agedashi...
Bumann & Sohn, Köln
Bumann & Sohn, Köln
Alles geht Text: Benjamin Brouër „Unser Laden funktioniert sowohl mit 30 als auch mit 200 Leuten, du kannst bei uns essen, trinken und später tanzen, du kannst bleiben oder auch weiterziehen. “ Was...
PeterPaul, Berlin
PeterPaul, Berlin
Häppchenweise Text: Jan-Peter Wulf Wie wäre es: Sauerbraten, Matjes, Kasseler Kotelett, Fischstäbchen, Buletten, Maultaschen und Königsberger Klopse – und das alles auf einmal? Da platzt eigentlich...
Grande Étoile, Düsseldorf
Grande Étoile, Düsseldorf
U 10 Text: Benjamin Brouër Kein Gericht über 10 Euro!? Wer nun an eine Kantine oder Mensa denkt, liegt ziemlich daneben. Das neue „Grande Étoile“ lockt mit einem stilvollen Ambiente der goldenen...
Mission Coffee, Stuttgart
Mission Coffee, Stuttgart
UK-Import  Text: Benjamin Brouër Mit dem Konzept „Mission Coffee“ hält die Specialty-Coffee-Szene Einzug in die Welt der ECE-Einkaufscenter. Doch dies ist nicht die einzige Besonderheit der neuen...
Bonechina, Frankfurt am Main
Bonechina, Frankfurt am Main
Elefantastisch Text: Benjamin Brouër, Fotos: Steve Herud  Sven Riebel steht auf Gästekontakt. Bereits in seiner viel gerühmten Einraum-Wohnzimmer-Bar „The Tiny Cup“ löste er die Grenzen zwischen vor...
Le Panther, Frankfurt am Main
Le Panther, Frankfurt am Main
Club plus Text: Jan Willem Appeltrath Die „Ariadne auf dem Panther“, eine Skulptur von Johann Heinrich Dannecker aus dem Jahre 1803, zeigt die Gattin des Weingottes Dionysos in ruhender Haltung auf...
Ahoi by Steffen Henssler, Hamburg
Ahoi by Steffen Henssler, Hamburg
Guter Fang Text: Gudrun Drews Um Laufkundschaft braucht sich das „Ahoi by Steffen Henssler“ ganz sicher keine Sorgen zu machen. Das dritte und brandneue Lokal der Hensslers (bisher: „Henssler...
Martha Pizzarei, Fürstenfeldbruck
Martha Pizzarei, Fürstenfeldbruck
Runde Sache Text: Benjamin Brouër Aus der Pizzeria wird in Fürstenfeldbruck bei München die Pizzarei – die Wortkreation ist ein weiteres Indiz für die Evolution der Pizza-Szene und dafür, dass es...

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