fizzz Lounge @ProWein 2017

fizzz Lounge @ProWein 2017

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Nicht nur die einzigartige Vielfalt der internationalen Aussteller, auch die ergänzenden Sonderschauen machen die ProWein alljährlich zur unverzichtbaren Plattform für Trends, Inspirationen und Neuentdeckungen. Zu einem dieser Highlights zählt zweifelsohne auch die fizzz Lounge, die jedes Jahr den Blick in die Glaskugel wagt, um zukünftige Cocktailtrends aufzuspüren. So auch 2017, wenn Drinks in den Fokus rücken, in denen Wein, Bier und Kaffee – alle für sich Toptrends der Stunde – eine tragende Rolle spielen. Das Team der ProWein fizzz-Lounge 2017 wird an allen drei Messetagen ein Feuerwerk an innovativen Drinks präsentieren. Hinter dem Tresen steht mit Tom Weinberger, Stephan Hinz, Lukas Motejzik und Moritz Niederstrasser die Cocktail-Avantgarde der deutschen Bar-Szene. Die Barprofis zeigen live in der fizzz Lounge, wie die individuellen Aromen von Kaffee, Wein und Craftbier im Zusammenspiel mit hochwertigen Spirituosen einzigartige Cocktails mit völlig neuen Geschmackserlebnissen hervorbringen.

Diese Zutaten spielten an den Trend-Tresen bisher als Solisten eine Hauptrolle, jetzt verschmelzen ihre individuellen Aromen in Kombination mit hochwertigen Spirituosen zu besonderen Geschmackserlebnissen.  Headbartender Tom Weinberger von der Barschule München hat die exklusiven Cocktails auf der Hauptkarte entwickelt und wird an allen drei Messetagen die Bar leiten. Darüber hinaus wird es an jedem der Messetage ein weiteres Highlight in Person der Gastbartender geben, die die Trendthemen Kaffee-, Wein- und Craftbier-Cocktails mit einem zusätzlichen Signature Drink begleiten.

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Wir starten am Sonntag (19.3.) mit Stephan Hinz (u.a. „Little Link“, Köln) und dem Sonderthema Spirituosen und Kaffee.
Am Montag (20.3.) präsentiert Lukas Motejzik (u.a. „Herzog“, München) neue Mix-Ideen mit Wein.
Am Dienstag (21.3.) widmet sich Moritz Niederstrasser (u.a. „Ostbar“, Bamberg) der Kombination von Spirituosen und Craftbier.

Zusätzlich zum normalen Bar-Betrieb finden täglich in der FIZZZ Lounge (Halle 12, B70) um 12, 14 und 16 Uhr Präsentationen zu den Cocktail-Spezialitäten statt.

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Zum Warmwerden haben wir hier nochmal einige Impressionen aus dem Jahr 2015. Viel Spaß!

 

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